MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：67
- 题名/责任者:
- 盂县民间饮食/盂县文学艺术界联合会，盂县民间文艺家协会编
- 出版发行项:
- 太原:山西经济出版社,2019.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5577-0565-7/CNY98.00
- 载体形态项:
- 182页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 侯宝德 主编
- 个人责任者:
- 鄯保国 主编
- 团体次要责任者:
- 盂县文学艺术界联合会 编
- 团体次要责任者:
- 盂县民间文艺家协会 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-盂县
- 中图法分类号:
- TS971.2(254)
- 责任者附注:
- 主编：侯宝德、鄯保国
- 提要文摘附注:
- 《盂县民间饮食》约15万字，包括七大类200多种饭菜和相关传说故事28篇，相关照片200幅。列入本书的盂县民间美食以面食为主，占了近一半的篇幅。其中对每一种面食的做法、特色及相关的知识都介绍的较为详细。书中还吸收了关于盂县饮食文化的一些文章，增加了内容的可读性、知识性。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2(254)/E0094495 | E0094495 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
显示全部馆藏信息