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题名/责任者:

百吃不厌的简单西餐/张云甫主编 王森，臧倩嵘编写

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2018.02

ISBN及定价:

978-7-5552-6468-2/CNY29.80

载体形态项:

159页:图;26cm

丛编项:

爱心家肴.美味新生活

个人责任者:

张云甫 主编

个人次要责任者:

王森 编写

个人次要责任者:

臧倩嵘 编写

学科主题:

西式菜肴-烹饪

中图法分类号:

TS972.118

提要文摘附注:

这是一本介绍西餐的食谱书。本书从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明确，手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。内容包括：走进西餐；西餐常用基础酱汁；精致健康的开胃菜；诱人开胃的餐前汤；风味鲜美的副菜等。

使用对象附注:

美食爱好者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=273532fe00072dXXXX

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