- 题名/责任者:
- 新编百姓最爱家常菜2888例/双福，朱太治等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2016.05
- ISBN及定价:
- 978-7-122-26480-0/CNY39.80
- 载体形态项:
- 358页:图;24cm
- 个人责任者:
- 双福 (饮食) 编著
- 个人责任者:
- 朱太治 编著
- 学科主题:
- 中式菜肴-家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书精选家常菜、滋补汤煲、家常主食共2888例，每道菜均配有精美成品大图，并配以步骤图详解，介绍每道家常菜的具体做法，并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时间进行提示。全书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序，方便读者使用检索。
- 使用对象附注:
- 喜爱美食的读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/E0146984 | E0146984 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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