MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 餐饮业外卖管理一本通:外卖订单+配送+安全+投诉管理/孙勇兴主编
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2020.06
- ISBN及定价:
- 978-7-115-53837-6/CNY69.00
- 载体形态项:
- 221页:图;24cm
- 个人责任者:
- 孙勇兴 主编
- 学科主题:
- 饮食业-经营管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 普华经管 普华文化
- 提要文摘附注:
- 本书从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题，内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧、配送的效率、配送人员行为的规范性、外卖配送方式的选择、外卖配送服务水平的评估、外卖配送业务的拓展、食品安全管理、差评和投诉的处理技巧等。
- 使用对象附注:
- 本书适合外卖行业的新手商家、创业者、传统餐饮企业管理者、外卖餐饮运营商、餐饮行业的营销人员，以及对外卖模式的应用和发展感兴趣的人士阅读，同时还可以作为餐饮O2O电商类课程的教材或学习辅导用书
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/E0085529 | E0085529 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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