MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 梅山食光解乡愁/巴陵著
- 出版发行项:
- 北京:世界图书出版有限公司北京分公司,2018.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5192-3980-0/CNY88.00
- 载体形态项:
- 252页:彩图，彩照;26cm
- 个人责任者:
- 巴陵 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-娄底
- 中图法分类号:
- TS971.2(264.3)
- 提要文摘附注:
- 本书分为梅山名肴、食在菁华、怀旧之美、茶酒合欢四部分，主要内容包括：梅山雷打鸭，缘起蚩尤时代；新化三合汤，原名“霸王汤”；新化过年腊肉，遥想过年的味道；冬笋炒腊牛肉，感念思乡之情；新化酒蒜花，过年才见真容；宝塔黄鳝，梅山美食代表作等。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2(264.3)/E0146246 | E0146246 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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