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题名/责任者:

蛋奶素食/(法) 安娜·埃尔姆·巴克斯特著 (法) 艾丽莎·沃森摄影

出版发行项:

北京:北京美术摄影出版社,2018.12

ISBN及定价:

978-7-5592-0187-4/CNY59.00

载体形态项:

143页:彩图;22cm

丛编项:

超级简单

个人责任者:

巴克斯特, 安娜·埃尔姆 著

个人次要责任者:

沃森, 艾丽莎 摄影

个人次要责任者:

郑建欣 译

学科主题:

禽蛋-食谱

学科主题:

乳制品-食谱

中图法分类号:

TS972.1

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本系列食谱与其他食谱完全不同, 仅仅需要集中简单的食材, 加以混合和搅拌, 无需高超的技术, 就可以烹制出美味的全素食餐。最多5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物, 例如腌制辣椒和奶酪, 西葫芦沙拉榛子, 洋葱拌小麦和新鲜奶酪, 石灰黄油绿色煎饼等70种超多选择。

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