MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：60
- 题名/责任者:
- 意大利面制作基础/(日) 石泽清美著 王宇佳译
- 出版发行项:
- 南昌:江西教育出版社,2017.01
- ISBN及定价:
- 978-7-83010-130-5/CNY49.80
- 载体形态项:
- 207页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 石泽清美 著
- 个人次要责任者:
- 王宇佳 译
- 学科主题:
- 面条-食谱-意大利
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 一般附注:
- 美味诀窍一目了然系列
- 出版发行附注:
- 由日本成美堂出版株式会社授权出版
- 责任者附注:
- 石泽清美, 料理专家。
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书收录了123款意大利面的步骤解说, 以及与意大利面最相配的甜品、饮料。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/17 | 0606877 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS972.132/17 | 0606878 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS972.132/17 | 0606879 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 |
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