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- 题名/责任者:
- 最有妈妈味的百变面点/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4533-6/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;25cm
- 丛编项:
- 食在好吃;84
- 丛编项:
- 好吃好学在家做:超值版
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 面食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 提要文摘附注:
- 本书汇集了经久不衰、广受人们喜爱的100多种经典面食, 有滋心暖胃的营养汤面, 汁香味浓的拌面、炒面, 以及别有风味的意大利面、日韩面。每一道面食除了配有详实的制作方法外, 更能看到高清步骤演示或成品实图, 书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/24 | 0834896 | 罗庄校区—2023北京人天 | 可借 | 2023北京人天 | |
| TS972.132/24 | 0834897 | 罗庄校区—2023北京人天 | 可借 | 2023北京人天 | |
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| TS972.132/24 | 0834899 | 罗庄校区—2023北京人天 | 可借 | 2023北京人天 | |
| TS972.132/24 | 0834900 | 罗庄校区—2023北京人天 | 可借 | 2023北京人天 |
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