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• 010 __ |a 978-7-5170-4736-0 |d CNY56.80 |f CNY28.40

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• 200 1_ |a 食品安全分析及检测技术研究 |A shi pin an quan fen xi ji jian ce ji shu yan jiu |f 王德国，肖付刚，张永清编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国水利水电出版社 |d 2016.10

• 215 __ |a 254页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书主要内容包括食品安全导论、食品安全的危害种类、食品检测的基础知识、食品添加剂的检测、农药残留检测、兽药残留的检测、生物毒素的检测、有害金属的检测、有害加工物质的检测、有害微生物的快速检测技术等。

• 333 __ |a 本书适合从事食品质量检验和食品安全管理的人员学习、考核与培训，也可供食品生产企业管理和检验人员、大专院校的师生参考学习

• 606 0_ |a 食品安全 |x 食品分析 |x 研究

• 606 0_ |a 食品安全 |x 食品检验 |x 研究

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 肖付刚 |A xiao fu gang |4 编著

• 701 _0 |a 张永清 |A xiao fu gang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20161110

• 856 __ |q image |s 167569.23K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2587bef0000a88XXXX

• 904 __ |a 2587bef0000a88XXXX |b 食品科学 |c 不可供 |d 成人非学术 |e 否

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