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- 010 __ |a 978-7-5184-2934-9 |d CNY49.80 |f CNY27.39
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- 200 1_ |a 厨房必备锅具,用对锅做好菜 |A chu fang bi bei guo ju , yong dui guo zuo hao cai |b 专著 |f 萨巴蒂娜主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020.05
- 215 __ |a 189页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 不同的烹饪手法要靠锅具来实现,以锅具的功能来分章,将锅具的知识穿插在每章中。每种不同的锅具,都为读者详细介绍了选锅秘籍,适用范围,清洗保养。同时搭配有适用这款锅具的菜品,均根据锅具的特点而设置,本书共收录100道菜。
- 701 _0 |a 萨巴蒂娜 |A sa ba di na |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200506
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- 904 __ |a 28c0e1410000bdXXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否
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