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- 200 1_ |a 宴会设计与管理实务 |b 专著 |f 刘硕,武国栋,林苏钦主编
- 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2021.08
- 215 __ |a 185页 |c 图 |d 28cm
- 300 __ |a 全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材 餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材/杨铭铎总主编
- 330 __ |a 本书主要内容包括:饮食美学与宴会设计、商务宴会设计、亲情宴会设计、主题宴会设计、宴会服务设计、宴会现场管理、宴会经营管理。
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- 606 0_ |a 宴会 |j 教材 |x 商业管理 |x 职业教育
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220916
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- 904 __ |a 2aa328f6000115XXXX |b 工学 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否
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