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• 200 1_ |a 乳品检验实训教程 |A ru pin jian yan shi xun jiao cheng |f 王鹏，郭丽，李杨编著

• 210 __ |a 哈尔滨 |a 北京 |c 黑龙江大学出版社 |c 北京大学出版社 |d 2017.06

• 215 __ |a 263页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 实践技能课程系列教材·食品药品检验实训教程

• 330 __ |a 本书共分十一章，内容包括：乳品质量监督检验规定，乳品检验资质与检验项目，乳品检验安全管理与应急措施，分析仪器操作规程，原料牛乳检验综合实训，液态奶检验综合实训等。

• 333 __ |a 可供食品科学与工程专业、食品质量与安全专业乳制品分析与检验专业师生参考

• 606 0_ |a 乳制品 |j 教材 |x 食品检验

• 690 __ |a TS252.7 |v 5

• 701 _0 |a 郭丽 |A guo li |c (乳品检验) |4 编著

• 701 _0 |a 李杨 |A guo li |c (乳品检验) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20180329

• 856 __ |q image |s 315460.88K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=21bd30e3000001XXXX

• 904 __ |a 21bd30e3000001XXXX |b 粮食、油脂及植物蛋白工程 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS252.7/E0173980

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