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• 200 1_ |a 第三届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦 |A di san jie quan guo zhong can ji neng chuang xin da sai huo jiang zuo pin ji jin |b 专著 |f 高炳义主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2011

• 215 __ |a 192页 |c 彩照 |d 23×24cm

• 304 __ |a 中国烹饪协会组织编写

• 330 __ |a 本书分热菜、冷菜、面点三部分，收录特金奖、金奖、银奖、优秀奖获奖作品的详细制作方法。

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A zhong shi cai yao |j 图集 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 701 _0 |a 高炳义 |A gao bing yi |f (1947 ) |4 主编

• 801 _2 |a CN |b www.buymarc.com |c 2015-01-25

• 905 __ |a LYVC |d TS972.18/39=2

• 920 __ |a 441400 |z 1