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• 200 1_ |a 食品理化检验技术 |A shi pin li hua jian yan ji shu |f 田春美编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015.07

• 215 __ |a 343页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 重庆市示范性高职院校优质核心课程系列教材

• 330 __ |a 本教材详细地介绍了食品理化检验的基本知识，粮油及其制品的检验，饮料酒的检验，乳剂乳制品的检验，饮料的检验，肉蛋及其制品的检验，发酵食品的检验等共9章内容。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 食品检验 |j 教材 |x 职业大学

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 田春美 |A tian chun mei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150629

• 856 __ |q text |s 222045.46K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=233fa6ce0074f3XXXX

• 904 __ |a 233fa6ce0074f3XXXX |b 食品科学 |c 不可供 |d 成人学术 |e 是

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