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• 200 1_ |a 水产品质量安全可追溯治理研究 |A shui chan pin zhi liang an quan ke zhui su zhi li yan jiu |f 郑建明著

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2017.12

• 215 __ |a 170页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 本书得到教育部人文社会科学青年基金(项目名称：基于可追溯性的水产品质量安全治理机制及其路径优化研究：项目号：14YJCZH224)和上海食品科学与工程高原学科项目的资助

• 330 __ |a 水产品质量安全可追溯治理是一个非常复杂的问题。本书以现代经济学和公共政策分析方法为指导，采用规范分析和实证分析相结合的研究方法，通过问卷调查等形式对此问题进行定性和定量的分析，可作为广大食品安全管理研究者、政府管理人员和实业界人士的参考资料。

• 333 __ |a 水产品质量安全管理人员

• 606 0_ |a 水产品 |x 质量管理 |x 安全管理 |x 研究

• 690 __ |a TS254.7 |v 5

• 701 _0 |a 郑建明 |A zheng jian ming |f (1975-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180404

• 856 __ |q image |s 126167.14K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=236f0fcc000579XXXX

• 904 __ |a 236f0fcc000579XXXX |b 水产品加工及贮藏工程 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS254.7/E0144393

• 906 __ |a E0144393 |b E0144393 |c TS254.7/E0144393 |d 电子图书 |e 34.00

• 920 __ |a 441400 |z 1