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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 清嘉录 |A qing jia lu |b 专著 |f (清)顾禄撰

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2022.10

• 215 __ |a 2册(243;211页) |d 24cm

• 300 __ |a 中华烹饪古籍经典藏书

• 330 __ |a 本书十二卷，是清中叶顾禄的重要著作之一。它是一部专写吴地民情风俗的岁时纪，全年十二个月，每月一卷。日本翻译刻本又给它加上了《吴门风土纪》的别名。“清嘉”古为吴地的美称。所谓岁时纪，是一种从夏历新正(年初一、元旦)，按日按时直叙述到除夕(大年夜)的记载各个不同节令的各种民情习俗的专著。《清嘉录》与其他岁时纪一样，限于时代，其中尽管掺入了不少旧时迷信的东西，但仍不失为一部详述苏州民俗的珍贵历史文献。顾颉刚先生、俞平伯先和王伯祥先生曾拟编辑《吴门风土丛刊》，就打算把它与《桐桥倚棹录》立为主干。《清嘉录》中所记载的与饮食有关的内容，占了相当的篇幅。列为中国烹饪古籍之一，是当之无愧的。这次编译《清嘉录》分上、下两册，用的底本即是日本翻刻本，参校了《啸园丛书》本及上海新文化书社铅字排印本等。此次编译本书时，还将顾铁卿其他著作中有关饮食的内容，其中包括《桐桥倚棹录》中关于饮食的著名章节等，均作为本书附录，一并收入。

• 333 __ |a 大众读者

• 606 0_ |a 风俗习惯 |y 苏州

• 690 __ |a K892.453.3 |v 5

• 701 _0 |a 顾禄 |A gu lu |c (清) |4 撰

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20221115

• 856 __ |q EPUB |s 6356.71K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2c0a08100000a1XXXX

• 904 __ |a 2c0a08100000a1XXXX |b 民俗学 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

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• 920 __ |a 441400 |z 1