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• 200 1_ |a 稻米深加工 |A dao mi shen jia gong |b 专著 |f 马涛，朱旻鹏主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020.02

• 215 __ |a 126页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书主要介绍各种米粉、方便米饭、糙米食品、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、抗性淀粉、米糠蛋白降血压肽等产品的作用、生产工艺、操作要点。

• 333 __ |a 本书适合稻米加工人员，农业种植人员

• 606 0_ |a 稻 |x 粮食加工

• 690 __ |a TS212 |v 5

• 701 _0 |a 马涛 |A ma tao |4 主编

• 701 _0 |a 朱旻鹏 |A ma tao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200514

• 856 __ |q PDF/PDF |s 1792.06K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=26eb98de001edeXXXX

• 904 __ |a 26eb98de001edeXXXX |b 粮食、油脂及植物蛋白工程 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS212/E0100976

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