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• 010 __ |a 978-7-122-28797-7 |b 精装 |d CNY78.00 |f CNY42.90

• 092 __ |a CN |b 人天768-3535

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• 200 1_ |a 食品安全中的化学危害物 |A shi pin an quan zhong de hua xue wei hai wu |e 检测与控制 |f 陈卫华，王凤忠主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017.03

• 215 __ |a 248页 |c 图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书结合近几年国内外的研究文献及相关食品安全标准，对中国食品安全的形势、化学性污染的途径、食品污染物限量标准等进行了简单介绍，重点阐述了加工过程中产生的危害物、包装材料中的危害物等，并结合近年来发生的重大食品安全事件进行了深入的分析。

• 333 __ |a 本书可供食品行业科研人员和企业监测人员使用，也可供高等院校食品相关专业师生参考

• 517 1_ |a 检测与控制 |9 jian ce yu kong zhi

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 化学物质 |x 有毒物质 |x 分析

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 陈卫华 |A chen wei hua |4 主编

• 701 _0 |a 王凤忠 |A chen wei hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170303

• 856 __ |q image |s 155180.09K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2340cd62002e71XXXX

• 904 __ |a 2340cd62002e71XXXX |b 营养与食品卫生学 |c 可供 |d 成人学术 |e 是

• 905 __ |a LYVC |d R155.5/E0149965

• 906 __ |a E0149965 |b E0149965 |c R155.5/E0149965 |d 电子图书 |e 42.90

• 920 __ |a 441400 |z 1