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• 200 1_ |a 菜香百事 |A cai xiang bai shi |e 蔬菜·生活·文化 |f 朱为民主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2016.07

• 215 __ |a 184页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书从中国蔬菜的起源与历史、蔬菜的营养与选食、蔬菜的文化价值和中国蔬菜的栽培演变入手，详细论述了我国传统蔬菜与中华文化的渊源。书中还首次对我国传统蔬菜中同一蔬菜的不同名称进行归纳总结，历数不同历史时期食用蔬菜种类的差异，并引用大量古诗词解读蔬菜的形态特性、营养价值和与之相关的文化起源。

• 333 __ |a 蔬菜文化研究人员

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a S63-05 |v 5

• 701 _0 |a 朱为民 |A zhu wei min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160909

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• 904 __ |a 2336372b004519XXXX |b 蔬菜学 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

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