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• 200 1_ |a 食品仪器分析 |A shi pin yi qi fen xi |b 专著 |f 范维江，蔡智军主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2022.08

• 215 __ |a 214页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专食品专业系列教材 食品类系列教材

• 330 __ |a 本书根据课程标准设计了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法四个模块，内容涵盖电位分析法、电位滴定法、电泳分析法、紫外可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析基础、薄层色谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法以及质谱分析法共11个项目。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 食品分析 |j 教材 |x 仪器分析 |x 高等职业教育

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 范维江 |A fan wei jiang |4 主编

• 701 _0 |a 蔡智军 |A fan wei jiang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220818

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• 904 __ |a 2ae51bcf00017dXXXX |b 食品科学 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

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