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• 200 1_ |a 酒水服务实务 |A jiu shui fu wu shi wu |b 专著 |e MOOC版 |f 王晓洋，宋桂友主编

• 210 __ |a 南京 |c 南京大学出版社 |d 2019.04

• 215 __ |a 238页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等职业教育质量工程系列教材·旅游大类

• 330 __ |a 全书按餐饮行业酒水服务过程构建框架，分为酒水知识准备、无酒精饮料、含酒精饮料、酒吧服务与管理四篇共十五个项目。每篇开始用简要的文字将该篇学习目的进行概述，每个项目按项目任务、知识链接及技能训练三部分依次展开。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 饮料 |j 教材 |x 高等职业教育

• 606 0_ |a 酒吧 |j 教材 |x 商业管理 |x 高等职业教育

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 王晓洋 |A wang xiao yang |4 主编

• 701 _0 |a 宋桂友 |A wang xiao yang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210301

• 856 __ |q image |s 178287.38K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2865b85700008fXXXX

• 904 __ |a 2865b85700008fXXXX |b 食品科学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS262,F719.3/E0077029

• 906 __ |a E0077029 |b E0077029 |c TS262,F719.3/E0077029 |d 电子图书 |e 42.00

• 920 __ |a 441400 |z 1