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• 200 1_ |a 新编家常菜全集 |A xin bian jia chang cai quan ji |f 李光健主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 319页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 李光健，男，中国注册烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国家一级评为等职。出版《家常菜 烘焙 主食 饮品大全》《超简单米饭面条》《美味家常菜》等书。

• 330 __ |a 本书从人们日常生活中常见的食材入手，按照食材分为六个篇章，分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，在讲解食材的营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用及烹调提示的同时，按照不同食材的特性，分别推荐多款不同口味、不同技法的家庭常用菜例。

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 李光健 |A li guang jian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20181129

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