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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养与配餐 |A shi pin ying yang yu pei can |b 专著 |f 蔡智军主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020.06

• 215 __ |a 251页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十三五”职业教育规划教材 食品类系列教材

• 330 __ |a 本书以培养营养师为目标，以营养师工作流程为导向，以项目(任务)教学为载体，将教材分为4个学习情境，即营养评价、食物选择、食谱编制、营养教育进行介绍。

• 333 __ |a 职业教育

• 606 0_ |a 食品营养 |j 教材 |x 职业教育

• 606 0_ |a 膳食营养 |j 教材 |x 职业教育

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 蔡智军 |A cai zhi jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200804

• 856 __ |q text |s 209751.57K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=273fb8f4000f43XXXX

• 904 __ |a 273fb8f4000f43XXXX |b 营养与食品卫生学 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d R151.3R151.4/E0095871

• 906 __ |a E0095871 |b E0095871 |c R151.3R151.4/E0095871 |d 电子图书 |e 38.40

• 920 __ |a 441400 |z 1