机读格式显示(MARC)

• 000 01461nam0 2200349 450

• 001 0000336741

• 005 20160229145023.3

• 010 __ |a 978-7-122-25943-1 |d CNY33.00 |f CNY18.15

• 092 __ |a CN |b 人天716-3520

• 100 __ |a 20160229d2016 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a k z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品分析与检验技术 |A shi pin fen xi yu jian yan ji shu |f 李京东，余奇飞，刘丽红主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016.03

• 215 __ |a 229页 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十二五”规划教材 高职高专商检技术专业系列教材

• 330 __ |a 本书分为食品样品的采集与处理，物理检验，食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的测定，食品酸度，食品添加剂，食品中有害元素、农药及药物残留、毒素(天然毒素)、激素和食品加工及包装中有害物质等十五项任务，其下又分为若干项目，每个项目的案例都是一个具体实验。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 食品分析 |j 教材 |x 高等职业教育

• 606 0_ |a 食品检验 |j 教材 |x 高等职业教育

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 余奇飞 |A yu qi fei |4 主编

• 701 _0 |a 刘丽红 |A yu qi fei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160229

• 856 __ |q image |s 144970.17K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=23570c1a000114XXXX

• 904 __ |a 23570c1a000114XXXX |b 食品科学 |c 可供 |d 成人学术 |e 是

• 905 __ |a LYVC |d TS207.3/E0147176

• 906 __ |a E0147176 |b E0147176 |c TS207.3/E0147176 |d 电子图书 |e 18.15

• 920 __ |a 441400 |z 1