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• 200 1_ |a 食品营养学 |A shi pin ying yang xue |b 专著 |f 王莉主编

• 205 __ |a 4版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023.04

• 215 __ |a 170页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十四五”高等职业教育教材

• 330 __ |a 本书主要内容包括：食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 食品营养 |j 教材 |x 营养学 |x 高等职业教育

• 690 __ |a TS201.4 |v 5

• 701 _0 |a 王莉 |A wang li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230504

• 856 __ |q text |s 4318.51K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2becde7a00028dXXXX

• 904 __ |a 2becde7a00028dXXXX |b 食品科学 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

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