机读格式显示(MARC)

• 000 01265nam0 2200301 450

• 001 0000331216

• 005 20160722151448.4

• 010 __ |a 978-7-305-16346-3 |d CNY40.00 |f CNY40.00

• 092 __ |a CN |b 人天731-3235

• 100 __ |a 20160722d2015 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 320000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食用植物油检测技术指南 |A shi yong zhi wu you jian ce ji shu zhi nan |f 张睿主编

• 210 __ |a 南京 |c 南京大学出版社 |d 2015.12

• 215 __ |a 304页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书全面系统地对食用植物油的品质和检测进行了阐述。第一章介绍了食用植物油常规指标检验；第二章介绍食用植物油成分检验；第三章介绍了食用植物油中常见有毒有害物质检验；第四章介绍了食用植物油中转基因成分的检验；第五章介绍了食用植物油掺假检测技术。

• 333 __ |a 食品检验专业技术人员

• 606 0_ |a 食用油 |j 指南 |x 植物油 |x 食品检验

• 690 __ |a TS227-62 |v 5

• 701 _0 |a 张睿 |A zhang rui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160722

• 856 __ |q text |s 170745.99K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=1f29f86e0001b2XXXX

• 904 __ |a 1f29f86e0001b2XXXX |b 粮食、油脂及植物蛋白工程 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS227-62/E0189934

• 906 __ |a E0189934 |b E0189934 |c TS227-62/E0189934 |d 电子图书 |e 40.00

• 920 __ |a 441400 |z 1