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• 200 1_ |a 食品机械与设备 |A shi pin ji xie yu she bei |f 高海燕，曾洁主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017.10

• 215 __ |a 357页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十三五”规划教材 高等院校特色专业建设教材

• 330 __ |a 本书以产品分类为主线，介绍烘焙食品、肉制品、乳制品、果品罐头、果酒、果汁、果蔬干制品、糖果巧克力生产加工中所用的机械与设备，包括输送设备、清理设备、搅拌机械、成型机械等。

• 333 __ |a 本书可供食品科学与工程相关专业师生、食品机械设备生产及设计人员、食品企业生产技术参考使用

• 606 0_ |a 食品加工设备 |j 教材 |x 高等教育

• 690 __ |a TS203 |v 5

• 701 _0 |a 高海燕 |A gao hai yan |4 主编

• 701 _0 |a 曾洁 |A gao hai yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170927

• 856 __ |q text |s 216412.18K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2411534a000165XXXX

• 904 __ |a 2411534a000165XXXX |b 食品科学 |c 可供 |d 成人学术 |e 是

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