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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 随园食单 |A sui yuan shi dan |b 专著 |f (清)袁枚著

• 210 __ |a 苏州 |c 古吴轩出版社 |d 2021.09

• 215 __ |a 179页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书收录有须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，详细记述了我国清代早期流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。被海内外食学家称为中国历史上的“食经”。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 食谱 |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 中式菜肴 |x 菜谱 |z 清前期

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 701 _0 |a 袁枚 |A yuan mei |c (清) |f (1716-1798) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20211106

• 856 __ |q text |s 20771.40K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2930be32000001XXXX

• 904 __ |a 2930be32000001XXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS972.117/E0061831

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