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- 200 1_ |a 食·新味 |A shi · xin wei |b 专著 |f 刘磊主编 |i 匠心创意菜
- 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2019.08
- 215 __ |a 200页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书根据饮食的基本类别分为:冷菜、热菜、甜品共三个章节。每个章节菜品的难易程度各不相同,有操作简单、节省时间适合新手或者没有太多时间做饭的上班族,也有制作繁复但只有星级饭店才能享用到的高级菜品。本书每道菜品的制作流程都配有详细的步骤说明、食材单位以及清晰、准确的步骤图,无论制作简单还是繁复的菜品,都能使对烹饪感兴趣的朋友在家完美复制出这道美味佳肴。
- 701 _0 |a 刘磊 |A liu lei |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20191016
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