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- 200 1_ |a 餐饮企业全程运作法务手册 |A can yin qi ye quan cheng yun zuo fa wu shou ce |e 图解版 |f 侯其锋编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2018.11
- 225 2_ |a food餐饮企业经营管理工具箱
- 330 __ |a 本书详述了餐饮企业的设立与变更、餐饮企业的运营、餐饮企业的资本运作等内容。本书板块设置精巧、图文并茂,以简洁精确的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了生动、全面的讲解,方便读者理解、掌握。
- 333 __ |a 本书可供餐饮服务行业的经营者、管理人员、服务人员、财务人员参照使用,也可供餐饮业咨询师、职业院校相关专业的教师和专家学者做实务类参考指南
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