机读格式显示(MARC)

• 000 01291nam0 2200349 450

• 001 0000467287

• 005 20211012092658.5

• 010 __ |a 978-7-121-41634-7 |d CNY35.00 |f CNY35.00

• 035 __ |a (O310104BKS)01002021231539

• 039 __ |a A310000SHL |b UCS01004173042 |c 01002021231539

• 092 __ |a CN |b Rt991-1526

• 100 __ |a 20211012d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中国饮食文化 |A zhong guo yin shi wen hua |b 专著 |f 陈波主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2021.07

• 215 __ |a 149页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 职业教育旅游专业教学用书

• 330 __ |a 本书主要包括中国饮食文化概论、中国菜点的风味流派、中国菜点的层次构成、中国菜点的美化与审美、中国饮文化、中国饮食民俗、饮食文化与旅游七个方面的内容。

• 333 __ |a 职业教育

• 606 0_ |a 饮食 |j 教材 |x 文化 |x 职业教育 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 陈波 |A chen bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20211012

• 856 __ |q image |s 1721.04K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2a2f5bb30005faXXXX

• 904 __ |a 2a2f5bb30005faXXXX |b 工学 |c 不可供 |d 成人非学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS971.2(2)/E0038164

• 906 __ |a E0038164 |b E0038164 |c TS971.2(2)/E0038164 |d 电子图书 |e 35.00

• 920 __ |a 441400 |z 1