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- 200 1_ |a 酒店日语 |A jiu dian ri yu |f 李震,金彩侠主编 |i 餐饮服务与管理
- 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2016.07
- 215 __ |a 137页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 21世纪高职高专日语专业系列教材 国家“十二五”职业规划教材
- 330 __ |a 本书依据餐饮部工作行为确定了中餐服务、日餐服务、西餐·酒吧及客房送餐四大任务项目,在每个项目下设置不同任务并且根据不同的工作行为设置了任务目标、任务准备、任务演练、任务范例等教学模板。
- 606 0_ |a 饭店 |j 教材 |x 商业管理 |x 日语 |x 高等职业教育
- 701 _0 |a 李震 |A li zhen |4 主编
- 701 _0 |a 金彩侠 |A li zhen |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160816
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- 904 __ |a 2196e195000d76XXXX |b 应用经济学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否
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