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• 200 1_ |a 中国白酒酿造工艺 |A zhong guo bai jiu niang zao gong yi |f 梁丽静著

• 210 __ |a 成都 |c 电子科技大学出版社 |d 2016.08

• 215 __ |a 229页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书内容包括白酒工业的发展、白酒酿造基本工艺、酒曲制作工艺、原酒酿造工艺、白酒尝评与勾兑工艺、白酒酿造计算、环境保护与生产管理等。

• 606 0_ |a 白酒 |x 酿造 |x 研究 |y 中国

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• 701 _0 |a 梁丽静 |A liang li jing |c (女， |f 1983-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170117

• 856 __ |q image |s 142265.11K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=22fd93c9001a22XXXX

• 904 __ |a 22fd93c9001a22XXXX |b 食品科学 |c 不可供 |d 成人非学术 |e 否

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