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• 010 __ |a 978-7-122-36443-2 |d CNY39.00 |f CNY31.20

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 粮油加工实验指导 |A liang you jia gong shi yan zhi dao |b 专著 |f 高海燕，曾洁主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020.07

• 215 __ |a 183页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十四五”规划教材 高等院校特色专业建设教材

• 330 __ |a 本教材主要介绍了谷物加工实验、粮食食品加工实验、淀粉生产与转化实验、植物油脂提取与加工实验等粮油加工类实验。实验内容都是精选的典型实验，与粮油食品加工的实际生产紧密相关，对于学生巩固和深入理解教材内容，深化对基本理论知识的理解，切实提高分析问题和解决问题的能力，都是十分有益的。

• 333 __ |a 本书可供食品相关专业师生参考

• 606 0_ |a 粮食加工 |j 教材 |x 实验技术 |x 高等学校

• 606 0_ |a 油料加工 |j 教材 |x 实验技术 |x 高等学校

• 690 __ |a TS210.4-33 |v 5

• 690 __ |a TS224-33 |v 5

• 701 _0 |a 高海燕 |A gao hai yan |4 主编

• 701 _0 |a 曾洁 |A gao hai yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200715

• 856 __ |q image |s 108901.25K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=27a577e1000151XXXX

• 904 __ |a 27a577e1000151XXXX |b 粮食、油脂及植物蛋白工程 |c 可供 |d 成人学术 |e 是

• 905 __ |a LYVC |d TS210.4-33TS224-33/E0091127

• 906 __ |a E0091127 |b E0091127 |c TS210.4-33TS224-33/E0091127 |d 电子图书 |e 31.20

• 920 __ |a 441400 |z 1