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• 010 __ |a 978-7-122-25591-4 |d CNY39.00 |f CNY21.45

• 092 __ |a CN |b 人天716-3529

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• 200 1_ |a 干果贮藏加工实用技术 |A gan guo zhu cang jia gong shi yong ji shu |f 高海生，孟军主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016.02

• 215 __ |a 295页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书除重点介绍常见的几大种类干果，如板栗、核桃、枣(含酸枣)、柿、榛子、银杏、榛子等的贮藏加工技术外，还对常见的其他干果如扁桃、杏(仁用杏和制干杏)、制干葡萄、龙眼、阿月浑子(开心果)、松仁、腰果、无花果、香榧、罗汉果等的贮藏加工技术进行了介绍。

• 333 __ |a 食品行业、农林业科技工作者

• 606 0_ |a 干果 |x 食品贮藏

• 606 0_ |a 干果 |x 食品加工

• 690 __ |a TS255.3 |v 5

• 701 _0 |a 高海生 |A gao hai sheng |4 主编

• 701 _0 |a 孟军 |A gao hai sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160224

• 856 __ |q text |s 128150.50K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=23532b4c001ba1XXXX

• 904 __ |a 23532b4c001ba1XXXX |b 粮食、油脂及植物蛋白工程 |c 可供 |d 成人学术 |e 是

• 905 __ |a LYVC |d TS255.3/E0147957

• 906 __ |a E0147957 |b E0147957 |c TS255.3/E0147957 |d 电子图书 |e 21.45

• 920 __ |a 441400 |z 1