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• 010 __ |a 978-7-5082-9725-5 |d CNY16.00 |f CNY8.00

• 092 __ |a CN |b 人天679-4122

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• 200 1_ |a 蔬菜类美食制作 |A shu cai lei mei shi zhi zuo |f 王剑寒，唐晓琴主编 |g 叶建洪[等]编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2015.05

• 215 __ |a 147页 |d 21cm

• 225 2_ |a 休闲食品加工丛书

• 330 __ |a 蔬菜是人们日常生活不可缺少的食物之一，随着时代的发展，生活水平的提高，蔬菜休闲美食越来越成为一种时尚。本书着重介绍了蔬菜类时尚美食的制作技术，内容包括蔬菜休闲食品的类型、制作方式、制作要求、制作技术等。

• 333 __ |a 食品加工技术人员

• 461 _0 |a 休闲食品加工丛书 |1 2001

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.123 |v 5

• 701 _0 |a 王剑寒 |A wang jian han |4 主编

• 701 _0 |a 唐晓琴 |A wang jian han |4 主编

• 702 _0 |a 叶建洪 |A ye jian hong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150804

• 856 __ |q text |s 67178.64K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=1f9b54d80010cfXXXX

• 904 __ |a 1f9b54d80010cfXXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS972.123/E0187801

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