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• 200 1_ |a 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集 |A tang wang zhou yi fan tang dan gao zhi ka tong ji |b 专著 |f 周毅主编

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2021.05

• 215 __ |a 217页 |c 彩图，彩照 |d 26cm

• 300 __ |a 周毅翻糖教室

• 330 __ |a 本书是周毅翻糖教室系列专门介绍卡通人偶的图书。作者周毅，在世界权威的翻糖蛋糕大赛中，成为第一个获得最高奖的中国人。本书就是翻糖界的佼佼者——周毅大师创作的顶级卡通女孩翻糖蛋糕作品的集合，包含花仙子、牛角精灵、小萝莉、粉红女郎、朋克时代、仙妮贝尔、秋、飞吻、模特、浪迹天涯、武士等11个翻糖作品的制作过程。书中每一个作品除了大图之外，还配有头部、服饰、背部等的细节大图，并且有事无巨细的文字讲解，跟着大师一步步学习，即使是初级学员，也能迅速提升专业节能，迅速成为翻糖蛋糕制作高手。

• 333 __ |a 专业烘焙从业人员及爱好者

• 606 0_ |a 蛋糕 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 周毅 |A zhou yi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210604

• 856 __ |q PDF/EPUB |s 380023.78K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2aae09c5000a1dXXXX

• 904 __ |a 2aae09c5000a1dXXXX |b 粮食、油脂及植物蛋白工程 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS213.23/E0033765

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