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• 010 __ |a 978-7-5116-4689-7 |d CNY70.00 |f CNY42.00

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• 200 1_ |a 番茄营养与风味品质 |A fan qie ying yang yu feng wei pin zhi |b 专著 |f 刘子记，邓爱妮主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2020.05

• 215 __ |a 203页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 本书得到海南省科技项目、中国热带农业利学院基本科研业务费专项科技成果转化应用项目、农业农村部部门预算项目“粮经轮作模式关键技术优化提升与集成示范”资助

• 330 __ |a 本书着重介绍了番茄果实营养品质和风味品质的形成、番茄核心种质构建、番茄核心种质亲缘关系分析、番茄农艺性状和营养品质相关性分析、大果番茄品种营养与风味品质、红色樱桃番茄品种营养与风味品质、黄色樱桃番茄品种营养与风味品质、彩色樱桃番茄品种营养与风味品质、绿色樱桃番茄品种营养与风味品质、番茄菜谱、番茄汤谱和番茄饮品，以期为番茄种质资源创新、优良品种选育和特色产品研发提供参考。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 番茄 |x 食品营养

• 606 0_ |a 番茄 |x 食谱

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a TS972.123.1 |v 5

• 701 _0 |a 刘子记 |A liu zi ji |4 主编

• 701 _0 |a 邓爱妮 |A liu zi ji |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200702

• 856 __ |q text |s 360094.74K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2baedc4b00021dXXXX

• 904 __ |a 2baedc4b00021dXXXX |b 营养与食品卫生学 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d R151.3TS972.123.1/E0016480

• 906 __ |a E0016480 |b E0016480 |c R151.3TS972.123.1/E0016480 |d 电子图书 |e 42.00

• 920 __ |a 441400 |z 1