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- 010 __ |a 978-7-5480-7371-0 |b 精装 |d CNY78.00 |f CNY31.20
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- 200 1_ |a 随园食单 |A sui yuan shi dan |b 专著 |e 精选本 |f (清)袁枚著 |g 洛北绘
- 210 __ |a 南昌 |c 江西美术出版社 |d 2020.01
- 215 __ |a 219页 |c 彩图 |d 20cm
- 330 __ |a 本书内容包括:先天须知;作料须知;洗刷须知;调剂须知;独用须知;配搭须知;变换须知;器具须知;上菜须知;洁净须知;选用须知;疑似须知;补救须知;本份须知等。
- 606 0_ |a 食谱 |y 中国 |z 清前期
- 606 0_ |a 中式菜肴 |x 菜谱 |z 清前期
- 701 _0 |a 袁枚 |A yuan mei |c (清) |4 著
- 702 _0 |a 洛北 |A luo bei |4 绘
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200409
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- 904 __ |a 2880583c000008XXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否
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