机读格式显示(MARC)

• 000 01493nam0 2200325 450

• 001 0000457821

• 005 20210401111729.8

• 010 __ |a 978-7-122-37667-1 |d CNY128.00 |f CNY128.00

• 092 __ |a CN |b Rt956-2003

• 100 __ |a 20210401d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 故宫宴 |A gu gong yan |b 专著 |f 苑洪琪，顾玉亮著 |g 苏徵楼绘

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021.01

• 215 __ |a 285页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书由原故宫宫廷部副主任苑洪琪老师和厨王顾玉亮共同打造而成。食紫禁城人间烟火，品大故宫人间百味。本书以宫廷农历12个月的荐新食材为引，附知时节，吃时宜的饮食习惯为依据，用80余篇来自《膳底档》鲜为人知的美食记录，还原《清宫御膳档案》背后的历史真相；用80余道尘封已久的皇家美食，唤醒“紫禁城600年”的文化记忆；用美食讲故事、历史、文献，更有手绘馆藏国宝级食器食具，以及故宫博物院馆藏图画，展示2400年的中国古代美食文明。故宫宴，另一部故宫史。

• 333 __ |a 饮食文化爱好者

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 苑洪琪 |A yuan hong qi |4 著

• 701 _0 |a 顾玉亮 |A yuan hong qi |4 著

• 702 _0 |a 苏徵楼 |A su zheng lou |4 绘

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210401

• 856 __ |q image |s 382619.31K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=28634a0f00000dXXXX

• 904 __ |a 28634a0f00000dXXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 是

• 905 __ |a LYVC |d TS971.2(2)/E0077919

• 906 __ |a E0077919 |b E0077919 |c TS971.2(2)/E0077919 |d 电子图书 |e 128.00

• 920 __ |a 441400 |z 1