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• 200 1_ |a 食品营养与卫生 |A shi pin ying yang yu wei sheng |b 专著 |f 王丽琼主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2019.09

• 215 __ |a 256页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十三五”职业教育规划教材 食品类系列教材

• 330 __ |a 本书主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源；不同人群的营养需求；营养膳食与疾病；膳食结构和营养配餐；食品污染途径及预防措施；食物中毒的主要机理及预防；当前食品卫生标准与管理要求、各类食品的营养与卫生要求等内容。

• 333 __ |a 职业教育

• 606 0_ |a 食品营养 |j 教材 |x 职业教育

• 606 0_ |a 食品卫生 |j 教材 |x 职业教育

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 王丽琼 |A wang li qiong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20191230

• 856 __ |q text |s 226470.11K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=265fb7930002d9XXXX

• 904 __ |a 265fb7930002d9XXXX |b 营养与食品卫生学 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d R151.3R155.5/E0111152

• 906 __ |a E0111152 |b E0111152 |c R151.3R155.5/E0111152 |d 电子图书 |e 28.80

• 920 __ |a 441400 |z 1