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• 200 1_ |a “蛋”生健康 |A “ dan ” sheng jian kang |f 仝其根主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2018.02

• 215 __ |a 113页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书是一本全面介绍鸡蛋、鸭蛋等蛋类的营养、安全以及保存、选购及加工方法的科普书籍。全书分为六篇：蛋的常识篇、蛋的营养篇、蛋的安全篇、蛋的选购篇、蛋制品制作篇、蛋的文化篇。

• 333 __ |a 本书可供关心食品安全和食品营养保健的人士阅读，也可供热爱生活的家庭主妇阅读参考

• 606 0_ |a 禽蛋 |x 食品营养

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 仝其根 |A tong qi gen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180315

• 856 __ |q text |s 66324.64K |u https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2413acfb003436XXXX

• 904 __ |a 2413acfb003436XXXX |b 营养与食品卫生学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

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