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• 200 1_ |a 食品工程原理 |A shi pin gong cheng yuan li |b 专著 |f 刘宇，屈岩峰主编

• 210 __ |a 北京 |a 哈尔滨 |c 北京大学出版社 |c 黑龙江大学出版社 |d 2019.06

• 215 __ |a 283页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要内容包括：流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、干燥、蒸馏、蒸发、萃取共九章。

• 333 __ |a 高校相关专业师生

• 606 0_ |a 食品工程学 |j 教材

• 690 __ |a TS201.1 |v 5

• 701 _0 |a 刘宇 |A liu yu |4 主编

• 701 _0 |a 屈岩峰 |A liu yu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20191106

• 856 __ |q image |s 150560.04K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=25e123bc000a06XXXX

• 904 __ |a 25e123bc000a06XXXX |b 食品科学 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

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