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• 010 __ |a 978-7-308-18713-8 |b 精装 |d CNY68.00 |f CNY40.80

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• 200 1_ |a 另类唐朝 |A ling lei tang chao |d An alternative Tang dynasty |e 用食物解析历史 |e a culinary approach to understanding the history |f 张金贞著 |z eng

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2018.11

• 215 __ |a 244页 |c 彩图 |d 22cm

• 330 __ |a 本书为历史通俗读物，拟从美食的角度，展示一个大家未曾知道的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉，到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”，从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川，笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。用食物来串讲大唐。作者熟悉唐代历史地理文献与实证，对美食史料的占有量为业内顶尖，文笔典雅流畅，叙事中夹杂自己的寻味体验，娓娓道来，颇有意趣。

• 333 __ |a 一般读者

• 510 1_ |a Alternative Tang dynasty |e a culinary approach to understanding the history |z eng

• 517 1_ |a 用食物解析历史 |9 yong shi wu jie xi li shi

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |y 中国 |z 唐代

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 张金贞 |A zhang jin zhen |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20181225

• 856 __ |q image |s 163536.00K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2508e94d00040fXXXX

• 904 __ |a 2508e94d00040fXXXX |b 工学 |c 可供 |d 成人非学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS971.2(2)/E0124188

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