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• 200 1_ |a 香料香精应用技术基础 |A xiang liao xiang jing ying yong ji shu ji chu |b 专著 |f 向杰，程锴主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021.09

• 215 __ |a 308页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书系统介绍了香料香精应用发展史、香料香精工业的发展现状及趋势、香味化学基础理论、天然香料与合成香料的生产方法、多种天然香料与合成香料的香气性质和安全性、香料香精基本术语、香精配方的原理和制备方法、香料香精的检验技术、香料香精在各种工业制品(化妆品、食品、烟酒、饲料、塑料、纸制品、涂料、纺织品等)中的应用、新技术在香料香精应用开发领域(香料合成、香精加工、仪器分析、香料香精评价等)中的应用等内容。

• 333 __ |a 本书可作为大中专院校相关对应课程的教材，亦可作为从事香料香精及相关产品的应用研究开发人员和生产技术人员的参考书

• 606 0_ |a 香料

• 606 0_ |a 香精

• 690 __ |a TQ65 |v 5

• 690 __ |a TQ657 |v 5

• 701 _0 |a 向杰 |A xiang jie |4 主编

• 701 _0 |a 程锴 |A xiang jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210827

• 856 __ |q text |s 14574.10K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=29a24fed000431XXXX

• 904 __ |a 29a24fed000431XXXX |b 化学工程 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

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