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• 200 1_ |a 中餐厨房里的养生菜 |A zhong can chu fang li de yang sheng cai |d = Chinese regimen food |f 夏金龙主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 150页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 时尚美食馆 |A shi shang mei shi guan |i 大厨必备系列

• 330 __ |a 随着健康意识的提高, 酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求, 约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生菜品, 供酒楼餐馆的专业大厨、经理选用参考。

• 410 _0 |1 2001 |a 时尚美食馆 |i 大厨必备系列

• 510 1_ |a Chinese regimen food |z eng

• 606 0_ |a 保健 |A bao jian |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.16 |v 5

• 701 _0 |a 夏金龙 |A xia jin long |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20110317

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