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• 200 1_ |a 陇西腊肉 |A long xi la rou |b 专著 |f 陈耀尊主编

• 210 __ |a 兰州 |c 敦煌文艺出版社 |d 2019.09

• 215 __ |a 189页 |c 彩图，彩照 |d 21cm

• 225 1_ |a 非物质文化遗产丛书

• 330 __ |a 本书是一部介绍陇西腊肉的专著，蕴涵着陇西腊肉的发展历史及具有知识性、趣味性的历史故事和传说。广泛搜集了陇西腊肉的历史文化渊源、传统典故，叙述详细，内容丰富，是对“陇西腊肉”一次比较全面的挖掘整理和总结。通过阅读，既可以了解到腊肉这一名优传统产品悠久的历史还可以了解陇西甚至我省深厚的文化底蕴。

• 333 __ |a 地方文化研究者

• 606 0_ |a 腌肉 |x 介绍 |y 陇西县

• 690 __ |a TS251.5 |v 5

• 701 _0 |a 陈耀尊 |A chen yao zun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200115

• 856 __ |q image |s 143845.99K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=29bcbf9b000129XXXX

• 904 __ |a 29bcbf9b000129XXXX |b 粮食、油脂及植物蛋白工程 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

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