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• 200 1_ |a 十分钟学会做川菜 |A shi fen zhong xue hui zuo chuan cai |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 340页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 金版饮食文库 |A jin ban yin shi wen ku

• 330 __ |a 本书详细介绍了川菜的制作工艺, 讲解多种不同的川菜做法, 又根据素菜、荤菜、禽蛋、水产进行分类, 在每道菜例中配上材料、调教、做法等内容, 并附上详细的制作时间, 菜例均有操作步骤以供参考。

• 410 _0 |1 2001 |a 金版饮食文库

• 606 0_ |a 川菜 |A chuan cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LYVC |c 20191023

• 905 __ |a LYVC |d TS972.18/47

• 920 __ |a 441400 |z 1