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• 010 __ |a 978-7-5504-4474-4 |d CNY35.00 |f CNY28.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中国非物质文化遗产都匀毛尖茶制作技艺 |b 专著 |f 宋光智[等]主编

• 210 __ |a 成都 |c 西南财经大学出版社 |d 2020.09

• 215 __ |a 232页 |c 图 |d 26cm

• 304 __ |a 主编还有：张金华、何娟 、欧平勇、张子全

• 330 __ |a 本教材是以中国都匀毛尖茶品牌、中国非物质文化遗传国家级名录都匀毛尖茶制作技艺和都匀毛尖茶全产业链为依据，以茶树栽培技术、茶树病虫害防治技术、都匀毛尖茶加工、茶叶感观审评技术、茶叶市场营销、茶叶电子商务、都匀毛茶文化与茶艺七个项目为载体而编写的。在编写过程中，作者不仅对都匀毛尖茶的制作技艺进行了介绍，还从宏观的角度对六大类茶进行了详细的介绍，让初学者能够通过一定的方法对茶叶进行辨别和审评，具有很强的理论性和实操性。

• 333 __ |a 本书可供对中国非物质文化遗产都匀毛尖茶制作技艺感兴趣的读者参阅

• 606 0_ |a 茶叶加工 |y 都匀市

• 690 __ |a TS272 |v 5

• 701 _0 |a 宋光智 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20201130

• 856 __ |q image |s 178550.18K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=27577a8c0210e0XXXX

• 904 __ |a 27577a8c0210e0XXXX |b 食品科学 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS272/E0094132

• 906 __ |a E0094132 |b E0094132 |c TS272/E0094132 |d 电子图书 |e 28.00

• 920 __ |a 441400 |z 1