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• 200 1_ |a 食品安全与质量管理 |A shi pin an quan yu zhi liang guan li |b 专著 |f 郭元新主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2020.02

• 215 __ |a 244页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材

• 330 __ |a 全书分为八章，内容包括食品安全与质量控制概论、食品安全危害及风险管理、食品安全控制、食品品质设计、食品质量控制、食品质量检验、质量管理体系、GMP与HACCP。

• 333 __ |a 食品安全相关专业师生

• 606 0_ |a 食品安全 |j 教材 |x 高等教育

• 606 0_ |a 食品 |j 教材 |x 质量管理 |x 高等教育

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a TS207.7 |v 5

• 701 _0 |a 郭元新 |A guo yuan xin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20191116

• 856 __ |q text |s 187289.72K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=26fcbe76004024XXXX

• 904 __ |a 26fcbe76004024XXXX |b 食品科学 |c 可供 |d 成人学术 |e 否

• 905 __ |a LYVC |d TS201.6TS207.7/E0099591

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• 920 __ |a 441400 |z 1